سیر سیاه ( سیر فرآوری شده ) OAB

سیر سیاه ( سیر فرآوری شده ) OAB ( اُ آ ب ) محصول شرکت جام نور طلایی بوده و در بسته بندی ۲۰۰ گرمی موجود می باشد.

سیر تازه با توجه به مزایای زیادی که برای سلامتی دارد ، به عنوان یکی از سوپرفودها به حساب می آید.
هر حبه کوچک سیر غنی از مواد مغذی مانند الیگوساکاریدها، فلاونوئیدها، اسیدهای آمینه و آلیسین است.
آلیسین یکی از مهمترین ترکیبات فعال سیر است.
روند فرآوری سیر سیاه در واقع محتوای آلیسین را کاهش می دهد به همین دلیل بوی سیر کاهش می یابد.
برای جبران این کمبود، در این فرآیند غلظت بالایی از یک آنتی اکسیدان به نام S-Allycysteine ایجاد می شود، که باعث می شود آلیسین باقیمانده در دسترس باشد و بیشتر جذب بدن شود.

سیر سیاه از فرآیند تخمیر سیر سفید تحت دما و رطوبت کنترل شده به دست می آید و بدون هیچ گونه مواد صنعتی و شیمیایی می باشد.
در طی این مرحله ، میزان آنتی اکسیدان سیر چندین برابر می شود.
سیر فرآوری شده دارای بافتی نرم ، شکلاتی و دارای طعمی ترش و شیرین و دلچسب است.
این سیر مملو از ویتامین های مختلف ، آنتی اکسیدان ها ، پلی فنول، فلاونوئید و آمینواسیدها است .
همچنین منبع فیبر، پروتئین، آهن، کلسیم و ویتامین C می باشد.
در بین محصولات فرآوری سیر ، سیر سیاه به عنوان یکی از شناخته شده ترین غذاهای کاربردی موجود در بازار جهانی می باشد.
این سیر بافتی شبیه ژله داشته و می توان آن را به همراه غذا یا نان میل کرد.

این محصول می تواند جایگزینی برای انواع سیر ترشی باشد.

ویژگی سیر سیاه فرآوری شده :

مفید برای سلامت قلب

مفید برای سلامت مغز

کمک به ثبات قند خون

دارای طعم ترش و شیرین دلچسب

سرشار از آنتی اکسیدان

منبع غنی از فیبر و پروتئین

تقویت کننده سیستم ایمنی بدن

کاهش ابتلا به سرطان

iraniantebcom@