بررسی محصول تغذیه در طب ایرانی دکتر محمد عزیزخانی
نام کتاب : تغذیه در طب ایرانی
نویسنده : دکتر محمد عزیزخانی
تعداد صفحات : ۱۳۹ صفحه
قطع : رقعی
صحافی : شومیز
کتاب تغذیه در طب ایرانی
کتاب تغذیه در طب ایرانی اثر دکتر محمد عزیزخانی می باشد.
این کتاب سعی بر آن دارد تا با استفاده از تجربه سی ساله پزشکان و پژوهشگران و شخص مولف در حوزه های طب سنتی ، طب اسلامی ، احادیث و روایات معصومین (ع) و دیدگاه های حکمای نامدار طب ایرانی نظیر بوعلی سینا، زکریای رازی، عقیلی خراسانی ، جرجانی و نیز مقالات معتبر علم پزشکی مدرن ، یک الگوی صحیح غذایی ارائه دهد و تغذیه درست و نادرست را معرفی کند.
برگزیده ای از کتاب تغذیه در طب ایرانی :
اهمیتی که طب اصیل ایرانی به تغذیه و غذا خوردن اصولی می دهد ، در هیچ یک از مکاتب طبی دنیا به چشم نمی خورد.
حکمای ایران زمین معتقد بودند : اگر طبیب درمان بیمار خود را از اصلاح غذای او آغاز نکند ، گویی بر کشتن وی جرات یافته است.
و این جمله بسیار هشدار دهنده و در عین حال جامع است.
نظر معصومین نیز اهمیت بی اندازه ی تغذیه را به ما گوشزد می کند.
رسول خدا فرموده اند : معده خانه ی تمام دردها و بیماری هاست.
قرآن کریم می فرماید : انظر الی طعامک که این انظر تفاسیر متعددی دارد ؛ از جمله این که دقت در خوردن و آشامیدن یک دستور مهم اسلامی و دینی است.
فهرست مطالب کتاب تغذیه در طب ایرانی :
انتخاب غذا بر حسب طبع و مزاج فرد
- علائم مزاج های مختلف
- مزاج گرم و خشک
- مزاج گرم و تر
- مزاج سرد و تر
- مزاج سرد و خشک
- خصوصیات و وظایف اخلاط مختلف
- علائم غلبه اخلاط
- دستورات تغذیه مخصوص هر مزاج
- مزاج گرم و خشک
- برخی از پرهیزهای افراد دچارغلبه گرمی و خشکی
- غذاهای مفید برای افراد دچار غلبه گرمی و خشکی
- مزاج گرم و تر
- برخی از پرهیزهای افراد دچار غلبه گرمی و تری
- غذاهای مفید برای افراد دچار غلبه گرمی و تری
- مزاج سرد و تر
- برخی از پرهیزهای افراد دچار غلبه سردی و تری
- غذاهای مفید برای افراد دچار غلبه سردی و تری
- مزاج سرد و خشک
- برخی از پرهیزهای افراد دچار غلبه سردی و خشکی
- غذاهای مفید برای افراد دچار غلبه سردی و خشکی
- تغذیه در سنین مختلف
- دوران جنینی
- توضیه های غذایی در بارداری
- مطالب طب نوین
- پرهیزهای غذایی در دوران بارداری
- مطالب طب نوین
- دوران کودکی و نوجوانی
- دوران جوانی
- دوران میانسالی و پیری
- سوء مزاج صفراوی ( گرم و خشک)
- سوء مزاج دموی ( گرم و تر )
- سوء مزاج بلغمی ( سرد و تر)
- سوء مزاج سوداوی (سرد و خشک)
- غذاها و اخلاط
- غذاها و مزه ها
- غذای ترش
- غذای شور
- غذای شیرین
- غذای چرب
- مشکلات سفره خانواده ایرانی امروز
- قواعد طبخ غذا
- برخی خواص ظروف مسی
- آداب غذا خوردن
- روغن نباتی
- روغن های مایع و روغن های سرخ کردنی
- کره گیاهی و مارگارین
- اقلام و اغذیه مضر و خطرناک
- نوشابه
- سس مایونز
- گوشت گاو و گوساله
- سوسیس و کالباس
- پیتزا و همبرگر
- پفک
- ماکارونی
- برنج
- چای سیاه
- قند و شکر
- گوشت مرغ
- چیپس
- موز
- اقلام حاوی ماده نگهدارنده
- بستنی
- تن ماهی
- اغذیه مفید ( چه بخوریم)
- نکات ریز اما بسیار مهم
- اقلام و غذاهای معتدل
- اقلام و غذاهای سرد
- اقلام و غذاهای گرم
- گرم و تر
- گرم و خشک
- سرد و تر
- سرد و خشک
- فهرست مصلحات خوراکی ها
- غذا – مصلح
- جدول مصلحات غذایی
- انواع دم نوش های (چای) سنتی ایران
- طرز تهیه دم نوش های سنتی ایرانی
- فراتر از نکته
- دسرها و شربت های سنتی طبیعی
- شیر بادام
- شیر پسته
- شیر فندق
- شیر خرما
- شیر مخصوص نیروزا
- شربت سیب
- شربت زرشک
- شربت آلبالو
- شربت آلو
- شربت جلاب
- شربت میوه های خونساز
- شربت سرکه شیره
- شربت انار و سیب
- شکلات صبحانه (۱)
- شکلات صبحانه (۲)
- شکلات صبحانه (۳)
- شکلات صبحانه (۴)
- دسر کدو حلوایی
- سکنجبین ساده
- عسل مصفا
- ماء العسل
- دستور ماء الجبن
- دستور آماده سازی و مصرف ماء الجبن
- ماء الشعیر طبی
- غذاهای مغلظ
- تدابیر غذایی در طب ایرانی
- دستور تامین کلسیم بدن
- تدابیر تلطیف
- تدابیر یبوست
- شربت های ملین
- رژیم تقویت بدن
- تقویت قوای مغز (موم عسل دار)
- طرز تهیه اسفیدباج
- فواید این دستور
- طرز تهیه نخود آب
- دستور ماء اللحم
- فواید این دستور
- دستورات غذایی برای تحریک و افزایش اشتها
- تدابیر لاغری در طب ایرانی
- رژیم سیب
- دستور رژیم انگور
- رژیم میوه
- نحوه استفاده از این رژیم
- رژیم هویج
- رژیم ده خورشت
- زمان خوردن خورشت
- چاشنی خورشت ها
- ضمیمه هفتم
- مشخصات نان سالم
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.