گیاهان دارویی دوره ۵ جلدی

کتاب گیاهان دارویی دکتر زرگری در پنج جلد نوشته شده است.

با آنکه امروزه درمان بیماری‌ها، بیشتر از طریق داروهای با منشاء شیمیایی صورت می‌گیرد و چون با مصرف بعضی از این داروها زیانهایی به بدن می‌رسد، روز به روز به اهمیت گیاهان دارویی و فرآورده‌های آنها بیشتر توجه می‌شود

از آنجا که گیاهان مفید دارویی در کشور ما فراوان می‌رویند و عدم شناسایی آن‌ها سبب گردیده است که کوشش کافی در استفاده از آنها بعمل نیاید، نگارنده بر آن شد که در کتاب گیاهان دارویی با تشریح کامل اختصاصات این گونه گیاهان، از جمله ترکیب شیمیایی، خواص درمانی، روش استفاده و مسمومیت های ناشی از مصرف بی رویه آنها، راهنمای داروسازان در تشخیص و استفاده از آنها باشد.

پاره‌ای از نکات مثبت این کتاب :

• در کتاب گیاهان دارویی دکتر علی زرگری سعی شده که گیاهان بومی ایران با نام های محلی که در محل رویش خود مشهور هستند معرفی گردند تا بهره برداری از آنها با کمک اهالی آن منطقه آسان‌تر گردد. با این روش، امکان استفاده از اعضای مفید گیاهان دارویی برای همه افراد فراهم می شود.
• چون تعدادی از گیاهان دارویی اثر دفع حشرات و از بین بردن طفیلی‌هایی دارند که به پوست بدن انسان و حیوان آسیب می رسانند و با به کار بردن آنها می‌توان در پزشکی و دامپزشکی برای متفرق ساختن یا معدوم نمودن آنها که غالبا ناقل بیماری‌های مختلف می‌باشند استفاده به عمل آورد، به شرح مختصر این گونه گیاهان و تهیه بعضی از محلول ها و یا گرد های حشره کش می‌پردازد.
• گیاهانی نیز که اعضای خوراکی دارند و یا غذای مناسبی برای برخی از بیماران مانند مبتلایان به بیماری قند و … بشمار می‌آیند و یا از آنها مواد روغنی و یا نشاسته ای سهل الهضم برای استفاده بیماران در دوره نقاهت و یا تامین رشد کودکان استخراج می‌شود، به تناسب اهمیتی که دارا هستند شرح داده شده‌اند
• نام قدیمی گیاهان دارویی در کنار نام جدید آنها نوشته شده است.
• گیاهان بومی و غیر بومی از یکدیگر تفکیک شده‌اند.
• جدول گروه‌بندی گیاهان برحسب صفات درمانی آنها در آخر جلد ۵ قبل از فهرست‌ها آمده است.
• صفحات فهرست نام‌های علمی گیاهان، همچنین فهرست اسامی آنها به زبان‌های فرانسه، انگلیسی، آلمانی و ایتالیائی و منابع کتاب، مانند متن فارسی از راست به چپ شماره‌گذاری شده‌اند.
• برای آنکه پیدا کردن یک گیاه داروئی از روی نام علمی و یا فارسی آن به سهولت میسر شود، این دو فهرست، در آخرین جلد کتاب به طور کامل یعنی مشتمل بر نام‌های کلیه گیاهان نیز آمده است.

رده‌بندی گیاهان در کتاب گیاهان دارویی دکتر زرگری :

برای رده‌بندی گیاهان، روشهای مختلفی وجود دارد که هر یک بر مبنای رعایت مشخصاتی از گیاهان، طرح ریزی شده است. در این کتاب تیره‌های گیاهی طبق رده‌بندی بواسیه ( Boissier ) تنظیم شده است.

درباره مولف :

• دکتر علی زرگری متولد رشت، که ایشان لیسانس بیولوژی خود را در سال ۱۳۲۰ اخذ نمود.
• در سال ۱۳۲۸ به اخذ دکتری داروسازی از دانشگاه تهران نائل آمد.
• در سال ۱۳۳۷ دوره اکولوژی در پاریس و Bondy کشور فرانسه را گذراندند.
• در سال ۱۳۳۹ درجه دکتری بیولوژی گیاهی در زمینه گیاهان کویری ایران از دانشگاه مونت پلیه فرانسه اخذ نمودند.
• در سال ۱۳۴۰ اخذ درجه استادی
• دکتر زرگری همواره در نواحی مختلف ایران به مطالعه و پژوهش سرگرم بود.
• دکتر زرگری به نام یک شخصیت علمی و پژوهشگر ایرانی در خارج از مرزهای ایران به خوبی شناخته شده است.

جوایز این کتاب :

• برنده جایزه در سال ۱۳۳۳ در ۳ جلد
• برنده جایزه در سال ۱۳۷۲ در ۵ جلد

قسمتی از فهرست جدول نام های فارسی و عربی گیاهان:

• آب آناناس
• آب اسفناج
• آب انگور
• آب بولاغ اوتی
• آب پرتقال
• آب تره
• آب تمشک
• آراقیطون
• برگامول
• برگ بنفشه
• …