کینوآ قرمز کینوریچ

دانه کینوآ در سه رنگ سفید و قرمز و سیاه موجود می باشند که تفاوت آنها در طعم ، بافت و زمان پخت شان است. کینوآ قرمز طعم شیرین تری دارد و بعد از پخت بافت آن هنگام جویدن بیشتر حس می شود و از آنجایی که بعد از پخت شکل خود را حفظ می کند برای تهیه سالاد سرد مناسب تر است. کینوآ قرمز تا حدودی از نظر طعم و بو شبیه فندق است. این محصول کاملا شسته شده و آماده پخت است. همچنین فاقد گلوتن است و در بسته بندی ۵۰۰ گرمی موجود می باشد.

کینوآ :

کینوآ گیاهی است که به خاطر دانه های گیاهی اش کاشته می شود و به خاویار گیاهی معروف است، گیاهی مقاوم به شرایط کم آبی و شوری است. این گیاه در آمریکای جنوبی می روید و به خانواده اسفناج شباهت دارد. این گیاه در راسته میخک سانان و تیره تاج خروسان است.

خواص کینوآ :

منبع غنی پروتئین

منبع غنی آهن

منبع غنی فسفر

منبع غنی امگا۳

منگنز

روی

منیزیم

خوش هضم

فاقد گلوتن

تفاوت انواع کینوآ :

کینوآ سفید از دو نوع دیگر در دسترس تر است. این نوع کینوآ به دلیل رنگ‌اش که متمایل به زرد است به کینوآ طلایی نیز گفته می‌شود. کینوآ سفید ظریف ترین و سبک ترین بافت را دارد و بعد از پخت نرم‌تر از انواع دیگر است.

کینوآ قرمز طعم شیرین تری دارد و بعد از پخت بافت آن هنگام جویدن بیشتر حس می شود و از آنجایی که بعد از پخت شکل خود را حفظ می کند برای تهیه سالاد سرد مناسب تر است. کینوآ‌قرمز تا حدودی از نظر طعم و بو شبیه فندق است.

کینوآ سیاه عطر و طعم خاکی تری دارد و نسبت به کینوآ سفید شیرین‌تر است.

مشخصات کینوآ قرمز کینوریچ :

بسته بندی : ایران

محصول : آمریکای جنوبی (پرو)

برند : کینوریچ

وزن : ۵۰۰ گرم

شسته شده و آماده پخت