بررسی محصول کتاب جامع مصلحات غذایی
کتاب جامع مصلحات غذایی با بهره گیری از آموزه های طب سنتی ایرانی
نگارنده : موسی افشار نجفی
قطع : وزیری
صحافی : شومیز
تعداد صفحات : ۱۱۲ صفحه
کتاب جامع مصلحات غذایی با بهره گیری از آموزه های طب سنتی ایرانی
کتاب جامع مصلحات غذایی با بهره گیری از آموزه های طب سنتی ایرانی تالیف موسی افشار نجفی، با کاوشی نوین در منابع کهن و اصیل طب سنتی ایرانی ، مزاج، درجه و مصلح انواع خوراکی ها را بررسی نموده و مخاطب را با ابعاد تازه ای از دنیای سلامتی ، آشنا می سازد.
فهرست کتاب جامع مصلحات غذایی:
بخش اول :
- آشنایی با طب سنتی ایران
- گذری بر تاریخچه طب سنتی ایران
- ویژگی های طب ایرانی
- تعریف علم طب از دیدگاه ابوعلی سینا
- تقسیم بندی علم طب
- الف طب نظری
- ب. طب علمی
- سته ضروریه
- تعریف طب سنتی از نظر WHO
- طب سنتی (TM)
- طب مکمل (CAM)
- انواع طب مکمل
- آشنایی با ارکان (عناصر) چهارگانه
- آتش
- هوا
- آب
- خاک
- آشنایی با اخلاط اربعه
- دسته بندی اخلاط
- مزاج شناسی
- تقسیم بندی مزاج
- مزاج معتدل
- الف. معتدل نوعی
- ب. معتدل صنفی
- ج. معتدل شخصی
- معتدل عضوی
- مزاج نامعتدل
- شناسایی حالات مزاج معتدل و نامعتدل
- لمس کردن
- تشخیص به وسیله گوشت و پیه
- معاینه مو
- رنگ پوست
- شکل اندام ها
- تاثیر پذیری اندام ها
- خواب بیداری
- کنش ها
- مواد زاید
- کنش و واکنش قوای نفسانی
- نشانه های اعتدال مزاج
- مزاج شناسی عمر انسان
- مزاج شناسی فصل ها
- مزاج شناسی جنس زن و مرد
- مزاج شناسی چاقی و لاغری
- مزاج خوب (اصلاح مزاج)
- علل پدیده های جسمی
- گرمی بخش ها
- سردی بخش ها
- رطوبت بخش ها
- خشکی بخش ها
- اصلاح مزاج
- معالجه گرم مزاجان
- معالجه سردمزاجان
- رژیم لاغری
- رژیم چاقی
- ورزش و مزاج ها
- مزاج اعراض نفسانی (حالات روانی)
- مزاج شناسی اعضای بدن
- الف. اندام های دارای مزاج گرم
- اندام های دارای مزاج سرد
- اندام های دارای مزاج خشک
- اندام های دارای مزاج تر
- سوالات کلیدی تشخیص طبع
بخش دوم
- آشنایی با غذا ها و مصلحات
- فصل اول: گذری بر دسته بندی غذا . مصلحات آن
- غذا(خوراکی و نوشیدنی ها)
- الف. آثار کلی غذا در بدن
- ب. دسته بندی سه گانه غذاها از دیدگان ابن سینا
- ج. انواع مزه غذاها
- مقدا غذا
- آداب غذا خوردن
- آشنایی با مصلحات غذایی
- مصلح غذا چیست؟
- کار کردهای مصلح غذا
- رژیم غذایی گیاهی برای سلامتی
- اواع میوه ها
- انواع مرکبات
- انواع سبزیجات
- انواع صیفی جات
- انواع ریشه ها
- انواع غلات
- انواع حبوبات
- انواع خشکبار و مغزهای گیاهی
- انواع ادویه جات
- انواع بذرها
- انواع گوشت ها
- انواع لبنیات
- انواع غذاهای فرآوری شده
- انواع دمنوش ها و عرق های گیاهی
- منابع و ماخذ
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.