بررسی محصول تابستان تندرستانه
نویسنده : دکتر ناصر رضایی پور
قطع : پالتویی
تعداد صفحات : ۴۸ صفحه
صحافی : شومیز
تمامی تصاویر کتاب به صورت رنگی می باشند.
کتاب تابستان تندرستانه
کتاب تابستان تندرستانه تالیف دکتر ناصر رضایی پور با نثری ساده و روان پندنامه ای پیرامون تابستان می باشد.
تابستان ، یعنی فصل تابش، فروغ، روشنی و حرارت ، هر ساله گرمابخش دیار ماست.
از دیرباز، مردمان فلات ایران اهمیت ویژه ای برای این فصل قائل بوده اند.
تابستان ، فصل برداشت محصول گندم و برنج است که هنوز هم عمده ترین غذای این مردم است.
ایرانیان باستان ، بر این باورند که در روز پانزدهم تیرماه، خداوند آفرید و در روز سی ام شهریور ماه، زمین آفریده شد.
روزگاری در این فصل، سه جشن بزرگ تیرگان، امردادگان و شهریورگان در این مرز و بوم برپا می شده است.
اما آن چه از کار و تلاش و جشن و سرور در این فصل گفته شد، با خردورزی ویژه ای همراه بود که این تلاش و شادی و پویایی و بالندگی، با تلخی بیماری و تیماری آلوده نگردد.
حکمای ایرانی بر این باور بودند که همان گونه که پیدایش بیماری نیاز به سبب دارد، تندرستی نیز بدون تدبیر و تدارک سبب های آن، پایدار و برقرار نمی ماند.
حکما این اسباب را شش تا می دانستند و آن ها را به نام سته ضروریه یا شش گانه بایسته می خواندند و برای هریک چند و چون بسیار بر می شمردند و قواعد و قوانینی را ذکر می نمودند.
این شش سبب عبارتند از : نکویی آب و هوا، درست خوردن و درست آشامیدن، فعالیت بدنی و استراحت مناسب، خواب و بیداری به جا، شرایط روحی خوب و حفظ مواد لازم و دفع مواد زائد یا پاکسازی بدن.
کتاب تابستان تندرستانه هفتمین گام از راهی است که با عنوان پیام تندرستی آغاز شده است.
فهرست عناوین کتاب تابستان تندرستانه :
دیباچه ناشر
کلام دوست
درآمد
مزاج فصل تابستان
اثرات تابستان بر بدن انسان
چه کنیم تا تابستان مان گوارا باشد
- ورزش به اندازه
- خواب و بیداری مناسب
- پوشش مناسب و پرهیز از گرما
- پاکسازی مناسب بدن
- گشت و گذار روح افزا
- بخور، نخورهای تابستانه
پیشگیری از بیماری های تابستانه
- خشکی پوست و اگزما
- اختلالات خواب
- یبوست ممنوع
- مشکلات گوارشی
نگاهی به چند خوردنی زمستانی
- آلبالو
- هندوانه
- انگور
- خیار
- انجیر
- کاهو
- زردآلو
به آغوش طبیعت برویم
سفره ایرانی
- آش ماست با
- آش سماق (اصفهان)
- خورش بامیه
- ماش پلو
- آلبالو پلو
- کوکو کدو سبز
- آبدوغ خیار خام گیاهی
- نان برنجی
لیموترش پرورده
بستنی موزی خانگی
شربت زرشک
فالوده هندوانه_سکنجبین
دمنوش گل محمدی
منابع
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.