فواید گیاهخواری صادق هدایت

کتاب فواید گیاهخواری نوشته صادق هدایت می باشد.

گرسنگی فرمانده غداری میباشد که بیدادگری آن دمی ما را آسوده نمی گذارد، باید خورد برای زندگانی ، امروز بخوریم، فردا بخوریم، همیشه بخوریم.

یک میل کور و درنده، یک احتیاج گنگ و ضروری ما را به این کار وادا می نماید.

تمام حواس و اراده حیوانات را نیز همین احتیاج به خود جلب کرده و اغلب آدمیان وحشی بجز خوردن، لذت و خوش بختی دیگری را سراغ ندارند.

مردمان متمدن اگر چه ادعای افکار عالیه می کنند، ولیکن مسئله خوردن و نوشیدن پیوسته فکر آن ها را به خود مشغول نموده است.

چیزی که اهمیت دارد ، باید دانست روی زمین ما که پر از محصولات طبیعی است، بااحتیاجات خودمان سنجیده و مابین خوراک های رنگ به رنگ می بینیم کدام یکی از نقطه نظر تغذیه طبیعی تر، اخلاقی تر، سالم تر و بالاخره بر سایر خوراک ها برتری دارد.

حیوانات را به سه دسته تقسیم کرده اند: گیاه خوار، گوشت خوار و همه چیز خوار.

ظاهرا انسان خودش را در جزو دسته سوم معرفی می نماید. ما می رویم از روی علوم فلسفه و طبیعت و مشاهدات عملی و غیره، نشان بدهیم که او به خطا رفته است و خوراک سالم و طبیعی او نباتات می باشد، و همین موضوع اصلی این رساله است.

فهرست مطالب کتاب فواید گیاهخواری :

• فصل ۱ : فداییان شکم
• فصل ۲ :خوراک طبیعی انسان
• فصل ۳ :تجزیه شیمیایی مواد خوراکی
• فصل ۴ : تاریخ گیاه خواری
• فصل ۵ :مضرات گوش
• فصل ۶ : پختن خوراک
• فصل ۷ :اخلاق و گیاه خواری
• فصل ۸ :برتری گیاه خواری
• فصل ۹ : آزمایش های عملی
• فصل ۱۰ : اقتصاد و گیاه خواری
• فصل ۱۱ : جواب ایرادات
• فصل ۱۲ : انجام نامه

iraniantebcom@